Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu

Posted in Dania główne, Przepisy kulinarne | brak komentarzy

Kasza pęczak z suszonymi pomidorami i serem

Kasza pęczak z suszonymi pomidorami i serem

Kasza pęczak to rodzaj kaszy jęczmiennej, który zawiera najwięcej wartości odżywczych spośród wszystkich kasz jęczmiennych. Kasze to bogate źródło błonnika, który obniża poziom złego cholesterolu w organizmie oraz pomaga utrzymać prawidłowy poziom glukozy we krwi. Kasze pomagają także utrzymać uczucie sytości, co pomaga osobom będącym na diecie odchudzającej.

 Naprawdę smacznym połączeniem jest pęczak podany z suszonymi pomidorami, a dodatkowo możemy urozmaicić smak potrawy wykorzystując biały bądź wędzony ser twarogowy.

Pęczak z suszonymi pomidorami i serem – składniki:

  • pęczak (1 szklanka)
  • woda (2 szklanki)
  • suszone pomidory
  • twaróg (może być wędzony) ok. 1/4-1/2 kostki
  • sól, pieprz do smaku

Pęczak z suszonymi pomidorami i serem – sposób przygotowania:

  1. Wodę na pęczak należy zagotować z dodatkiem soli i odrobiną oliwy (może być ta z suszonych pomidorów), a następnie gdy woda zacznie się już gotować wsypujemy szklankę kaszy, mieszamy i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem ok. 13-15 minut.
  2. Po ugotowaniu kaszy, przykryty garnek należy dokładnie owinąć w gazety i zawinąć w koc i trzymać tak ok. 20-30 minut.
  3. Gdy kasza jest już gotowa, kroimy na mniejsze cząstki suszone pomidory, które dodajemy do kaszy wraz z 2-3 łyżkami oliwy z pomidorów.
  4. Na końcu wkruszamy twaróg i mieszamy, soląc i doprawiając pieprzem do smaku. Kaszę można również delikatnie zapiec z serem w naczyniu żaroodpornym w piekarniku. Kasza pęczak z suszonymi pomidorami i serem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oblicz * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.