Pages Menu
RssFacebook
Categories Menu

Posted in Makarony, Zapiekanki | brak komentarzy

Pyszna zapiekanka makaronowa z brokułem i kalafiorem

Pyszna zapiekanka makaronowa z brokułem i kalafiorem

Pyszna i szybka w przygotowaniu, taka jest zapiekanka makaronowa, którą ostatnio przyrządziłam. Dotychczas unikałam zabawy z zapiekankami, gdyż wydały mi się trudnym i czasochłonnym wyzwaniem. Szybko jednak zaprzyjaźniłam się z zapiekankami makaronowymi po przygotowaniu tej. Jest lekka, więc możemy przyrządzić ją zarówno na obiad jak i romantyczną kolację. Zapiekanka na stole prezentuje się fantastycznie, dlatego też będzie idealna na spotkania z przyjaciółmi.

Zapiekanka makaronowa z brokułem i kalafiorem – składniki

  • makaron – ja użyłam bezglutenowych świderków
  • mały brokuł
  • mały kalafior
  • pomidorki koktajlowe
  • mozzarella
  • śmietana 30%, ok. 400 ml
  • ser żółty, najlepiej jakiś twardy
  • 2 jajka
  • sól i pieprz do smaku
  • świeża bazylia

Zapiekanka makaronowa z brokułem i kalafiorem – sposób przygotowania:

  1. Makaron, brokuła i kalafior gotujemy osobno w osolonej wodzie. Brokuł i kalafior należy także podzielić na małe różyczki.
  2. Śmietankę kremówkę miksujemy z jajkami, pieprzem oraz solą.
  3. Ser żółty ścieramy na tarce, a mozzarellę kroimy w kosteczkę, pomidorki kroimy na połówki.
  4. Makaron układamy na spodzie naczynia do zapiekania, wylewamy na niego sos, wrzucamy różyczki kalafiora i brokuła, pomidorki koktajlowe, mozzarellę, część żółtego sera i wszystko mieszamy dwiema łyżkami. Następnie wierzch zapiekanki posypujemy resztą sera i wstawiamy do piekarnika.
  5. Zapiekankę makaronową pieczemy w 180  stopniach przez ok. 25-30 minut. Można także piec przez 10-15, a następnie włączyć grilla na chwilę w piekarniku, aby podpiec zapiekankę od góry
  6. Po upieczeniu zapiekankę posypujemy posiekaną świeżą bazylią. Smakuje jeszcze lepiej gdy dołączymy do niej sałtkę typu greckiego oraz kieliszek czerwonego wytrawnego wina.Zapiekanka makaronowa

 

Podziel się przepisem!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oblicz * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.