Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu

Posted in Zupy | brak komentarzy

Zupa krem z pomidorów z mleczkiem kokosowym czyli pomidorowa w nowym wydaniu

Zupa krem z pomidorów z mleczkiem kokosowym czyli pomidorowa w nowym wydaniu

O tym, że uwielbiam pomidorową pisałam już nie raz. Za każdym razem szukam jednak jej innego oblicza, dodaję różne składniki i tak za każdym razem powstają unikalne zupy pomidorowe – jedne lepsze inne słabsze, ale dzisiaj chcę się z wami podzielić bardzo smaczną pomidorówką w postaci delikatnego kremu z nutą kokosu.

Zupa krem z pomidorów z mleczkiem kokosowym – składniki:

  • włoszczyzna
  • 3 ziemniaki
  • pomidory – 1 kg
  • czosnek – 2-3 ząbki
  • oliwa z oliwek
  • mleczko kokosowe – 2 duże puszki (jeśli robicie na mniejszej ilości bu
  • przyprawy: papryka słodka, chilli, sól, pieprz
  • grzanki lub mozzarella jako dodatek do gotowej zupy

Zupa krem z pomidorów z mleczkiem kokosowym – sposób przygotowania:

  1. Umytą i obraną włoszczyznę gotujemy pod przykryciem do miękkości w ok. 3-4 szklankach wody. Pod koniec gotowania wrzucamy także obrane ziemniaki.
  2. W tym czasie pomidory myjemy i nacinamy krzyżykiem, a następnie przelewamy wrzątkiem i zdejmujemy z nich skórkę. Następnie wszystkie kroimy na mniejsze części i wrzucamy na rozgrzaną oliwę na patelni i dusimy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
  3. Gdy warzywa z bulionu będą już ugotowane wyjmujemy je, zieleninę wyrzucamy, a marchewki, ziemniaki, pietruszkę, seler oraz uduszone pomidory blendujemy na gładki krem.
  4. Wlewamy mleczko kokosowe, doprawiamy słodką i ostrą papryką, solą i pieprzem.
  5. Podajemy z mozzarellą pokrojoną w kostkę, grzankami lub zajadamy bez dodatków.
Zupa krem z pomidorów z mleczkiem kokosowym

Zupa krem z pomidorów z mleczkiem kokosowym

Przepis na:
recipe image
Nazwa potrawy
Zupa krem z pomidorów z mleczkiem kokosowym
Opublikowano
Czas przygotowania

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oblicz * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.