Sałatka grecka

To nie będzie typowa sałatka grecka, ponieważ nie przepadam za surową cebulą, więc postanowiłam ją usunąć ze składników. W typowej sałatce greckiej nie znajdziemy także sałaty, którą postanowiłam użyć z racji walorów smakowych i koloru. Niemniej jednak ta odmieniona sałatka grecka jest również bardzo smaczna i lekka.

Składniki:

• feta
• sałata
• oliwki zielone – ok. 7-10 sztuk
• oliwa z oliwek
• pomidorki koktajlowe – ok. 6-7 sztuk
• sok z cytryny – odrobina
• zioła prowansalskie
• ewentualnie sól i świeżo mielony pieprz

Sałatka grecka – sposób przygotowania:

1. Sałatę dokładnie umyj i rękoma porwij jej liście na mniejsze części.
2. Pomidorki koktajlowe myjemy i kroimy każdy na ćwiartki.
3. Oliwki odlewamy z zalewy i kroimy w krążki.
4. Na końcu rozdrabniamy w palcach fetę (można również pokroić w kostkę).
5. Na końcu wyciskamy do sałatki odrobinę soku z cytryny, doprawiamy ziołami prowansalskimi i możemy również posolić i doprawić świeżo zmielonym pieprzem.

Taka porcja powinna wystarczyć dla 3-4 osób. Dzięki temu, iż sałatka nie zawiera cebuli, która jest ciężka dla żołądka, to możemy przygotować ją nawet na kolację. Smacznego.